ويژگي يك كترينگ خوب
رقابت در عرصه كترينگ و تهيه غذا هر روزه سختتر از روز قبل مي شود و از طرفي شايد هر چند ماه يكبار تعدادي كترينگ غذايي و تهيه غذاي شركتي شروع به كار مي كنند و به دسته بندي هاي مختلفي تقسيم مي شوند در ادامه اين موارد را براي شما بيشتر بيان خواهيم كرد.
قبل از اينكه به بررسي تخصصي بپردازيم ابتدا فرق بين كترينگ و تهيه غذا را براي شما بررسي مي كنيم.
فرق بين كترينگ و تهيه غذا در چيست ؟
كترينگ ها معمولا غذا را در تعداد و حجم بالا توليد مي كنند اما تهيه غذا ها بيشتر از يك تعدادي محصول توليد نمي كنند.
كترينگ به تهيه و توليد غذا و همچنين تحويل اون به صورت تخصصي مي پردازه و توليد غذا حالت صنعتي داره در صورتي كه تهيه غذا معمولا بيشتر به غذاي خونگي شباهت داره و توليد غذا در حجم كمتري انجام مي شود.
تفاوت هاي اساسي ميان اين دو را در ادامه مي توانيد بيشتر مطالعه كنيد.
كترينگ
توليد غذا در حجم بالا
پشتيباني بهتر نسبت به تهيه غذا
ماشين هاي تحويل دهنده غذا
تنوع كمتر
خدمات بيشتر
پشتيباني پس از فروش غذا
تهيه غذا
توليد غذا در حجم كم
پشتيباني ضعيفدر اين نوع كترينگ امكان ارائه قراداد وجود دارد تا يك خط مشي يا يك قانون از قبل تعيين شده وجود داشته تا در صورت ايجاد مشكل امكان پيگيري براي دو طرف وجود داشته باشد و از طرفي تهعداتي تعريف مي شود كه هر دو شركت مي بايست نسبت به اون پايدار باشند.
كترينگ شركتي
كترينگ شركتي شبيه به سازماني مي باشد و تفاوت آنچناني باهم ندارند قرارمي تواند وجود داشته يا نداشته باشد و بيشتر به مشتري برمي گردد. براي تعداد 50 نفر به بالا منطقي است از كترينگ استفاده كنيد چرا كه هم هزينه كاهش پيدا ميكند هم از ويژگي هاي منحصر به فرد كترينگ بهرمند مي شويد.
تهيه غذا شركتي و تهيه غذا سازماني
شركت هايي كه تعداد پرسنل كمتري دارند معمولا سراغ تهيه غذا مي روند چرا كه هم تنوع بالاتري دارد هم پيگيري غذا از محلي كه خورده فروشي مي كند راحتر از كترينگ است.
تفاوت كترينگ و تهيه غذا مسئله اين است !
كترينگ ها معمولا غذا را در تعداد و حجم بالا توليد مي كنند اما تهيه غذا ها بيشتر از يك تعدادي محصول توليد نمي كنند.
كترينگ به تهيه و توليد غذا و همچنين تحويل اون به صورت تخصصي مي پردازه و توليد غذا حالت صنعتي داره در صورتي كه تهيه غذا معمولا بيشتر به غذاي خونگي شباهت داره و توليد غذا در حجم كمتري انجام مي شود.
برچسب: ،